Ресторан Жеральдин Geraldine

Необистро Жеральдин находится на улице Остоженка недалеко от галереи искусств Церетели и в двух шагах от станции метрополитена «Парк культуры». В 2022 году проект, владельцами которого являются Александр Раппопорт и Владимир Познер, был отмечен знаком Michelin. Заведение назвали в честь матери Познера – француженки Жеральдин. Концепция необистро основана на гастрономических традициях Франции, современных трендах и фирменном стиле. Гостям Geraldine предлагают попробовать блюда французской кухни в стиле comfort food. Заказать можно петуха с сельдереевым пюре и темным шоколадом, entrecôte c картофельной эспумой и перечным соусом, утиную грудку с пюре из копченой сливой, а для любителей рыбной кухни есть филе бранзино с томлеными помидорами, маслинами каламата, каперсами и исландские лангустины с печеным чесноком. Повара жарят шатобриан из говяжьей вырезки и подают с фуа-гра и соусом борделез, заворачивают в свекольный лист голубцы с лососем и соусом биск, пекут пироги на слоеном тесте с олениной и савойской капустой. На баре мешают коктейли c фокусом на главные французские напитки, а в эноколлекцию включили образцы виноделия из разных регионов Франции. Каждый день в Geraldine действует утреннее меню. В пространстве заведения Жеральдин царит дух Парижа 50-х-60-х годов. В интерьере от архитектора Валерия Лизунова – мрамор из итальянских каменоломен, изготовленной по чертежам 50-х годов свет, винтажная мебель середины прошлого века. Для оформления выбрали мягкую палитру оттенков с зелеными и золотыми акцентами, стены украсили зеркалами и фактурными панелями, развесили черно-белые фотографии и снимки с модных показов. За освещение отвечают люстры и торшеры в стиле ретро. В зале разместили элегантный рояль из лакированного дерева и оформили винный шкаф. Гостям предлагают расположиться на обитых велюром креслах и диванах. Летом во дворике открыта уютная терраса.